Слънчогледов мед

Слънчогледов мед

Слънчогледов мед – Слънчогледовият мед е разпространен почти навсякъде, в нашата страна. В България има достатъчно и при това доста големи площи, засети със слънчогледови масиви. Той е един от малкото видове мед, който може да се получи в чиста форма. Този вид мед е изключително чист, най-вече, заради способността на растението да задържа вредните елементи в стъблото си, което придава на цветовете му, а оттам и на нектара – естествена природна чистота.

Слънчогледовият мед има светлокафяв цвят, който доста напомня цвета на кехлибар. Вкусът му е доста сладък, но ненатрапчив, като неговата кристализация става на дребни зърна. Ароматът на меда е неопределен, а самото му кристализиране става доста бързо, благодарение на глюкозата, съдържаща се в него. Не е за пренебрегване и фактът, че слънчогледовата култура не подлежи на химическо третиране в селското стопанство, а всички вредни елементи, които евентуално биват използвани за неговото отглеждане, така и не попадат в нектара на цветовете му. Слънчогледовият мед е богат на ензими, като притежава високи стойности на аминокиселини, които са едни от основните вещества, изграждащи човешкия организъм. Този вид пчелен мед е особено полезен за хора, страдащи от бронхит, както и от някои вътрешни болести. Слънчогледовият мед притежава доста добри хранителни и медицински свойства, което му отрежда едно от водещите места сред различните видове пчелни продукти. Най-голямото предимство, обаче, на този мед е бързото му разграждане в организма на хората, което е от голямо значение за хора, нуждаещи се от сила и енергия за кратко време. С това си свойство, слънчогледовият мед е от особено голямо значение за хора, които имат проблеми или желаят да укрепят своята сърдечносъдова система.