МН Флейвърс

МН-Флейвърс Скъпи Приятели, имаме една мечта – и ние да бъдем частица от необятното разнообразие и колорита в света на благоуханията. MN-PAL® Flavours представя на българският пазар продуктите на италианска компания с повече от 80 години опит в производството на аромати и екстракти за хранително-вкусовата промишленост и фармацията. Предлагаме на Вашето внимание висококачествени аромати, емулсии, екстракти, натурални бази, концентрати, успешно използвани от много световноизвестни производители. Създаването е творчески процес, при който са необходими времето и усилията на много хора. Успехът е прякото отношение (достъпност, знание, изследване и контрол) към продукта. Наясно сме, че очакваните от нашите клиенти резултати могат да се постигнат само чрез оптимизиране и баланс. Ето защо ние отделяме достатъчно внимание на всеки един детайл от нашата дейност. Аромати Течни аромати Възможност за използването на различни разтворители за аромата, според изискванията на клиента или приложението им. Това е гаранция и отлична разтворимост на продукта и напълно хомогенизиране в края на процеса. Ароматни Емулсии Ароматните емулсии имат следното приложение: Придават на напитките или другите хранителни продукти собствен оттенък, а също така и стабилна хомогенност и опалесценция. Съдържат хомогенна дисперсия на водно-маслена база, увеличавайки ароматните характеристики на крайният продукт. Гранулирани / Прахообразни аромати Те биват гранулирани, разпръснати на определен носител (малтодекстрин) или определени от самото им приложение (като захар, сол, др.). Екстракти Концентрирани екстракти за безалкохолни Суровините се подлагат на екстракция и последваща концентрация чрез вакуум при ниска температура за да бъде запазен първоизточникът на аромата. Дестилат Дестилата е процес, непосредствено след екстракцията, при който водно-алкохолният разтвор, съдържащ сварените билки, плодове, семена, зърна, бива дестилиран до краен материал, на базата на първичният аромат. Течни екстракти Ние избираме нашите екстракционни методи и разтворители, съгласно предварително опрделените параметри за аромата и съгласно приложението на екстракта: - Вода: за инфузионни разтвори; - Вода/Алкохол: общо заетите билки, корени, кори за екстракти/аромати предназначени за напитки; - Гликол: използа се при храни и полуфабрикати в безводна среда; Масло и зехтин: избран при много зеленчукови и екстракт-ароматни миризми, предназначени за гастрономия и салати; Гранулирани / Прахообразни екстракти Нашите натурални екстракти се предлагат в два варианта: като такива (течни екстракти, настойки, оцветители), или като междинни продукти, спадащи към по-нататъшна обработка. Сокове и Приложения Сокове Пулверизирани сокове | Цитрусови сокове | Плодове и сокове от червени плодове Приложения на продуктите Безалкохолни напитки | Алкохолни напитки | Сладкарски изделия | Салати и сосове | Фармацевтични