Полуфабрикати – видове, употреба и предимства в съвременната кухня

Областни градове

София
Фирма ДЕРЕК ООД е основана през 1991г. в Благоевград с дейност внос и търговия на хранителни продукти. Производство на сухи смеси за кремове и сладоледи с марката VIVA. Рецептите за сладоледите VIVA са разработени във водещи лаборатории в Германия и са съобразени с българския вкус.

Димитровград
"Монита" ООД е създадена през 1999 г. Специализирана е в производството и дистрибуцията на млени меса и месни полуфабрикати. Предприятието е с обща производствена площ от 1400 кв.м и отговаря на всички европейски изисквания в месопреработвателната промишленост. През 2004 г. е изградена

Предприятие РОСВЕЛА се занимава с производство на месни продукти - говежда саздърма и желирано телешко шкембе. Дейността му стартира през 1996 г. като малък цех за производство на говежда саздърма и желирано телешко шкембе.

ВИЛТОН 2 ООД е с основна дейност търговия на едро и дребно със следните продукти: кафе, захарни и шоколадови изделия, чай, капучино, тестени продукти, алкохолни и безалкохолни напитки, тютюневи изделия, санитарни и домакински консумативи, домашни потреби, перилни и почистващи препарати.

София
Пилешки разфасовки и Полуфабрикати, Пилешки продукти, Продукти от пиле, Храна за домашни любимци, Храна за кучета и котки.През 2007 г. построихме и ново предприятие - за производство на охладени и замразени пилешки разфасовки и полуфабрикати.

Велико Търново
ЕКО Маркет е динамично развиваща се верига хранителни магазини, дружество обединяващо над 51 търговски обекта и производители. Магазините от веригата предлагат на клиентите си голямо разнообразие от бързооборотни стоки на конкурентни цени в локация близо до клиента. Гъвкавата ценова

Търговия на едро и дребно на хранителни стоки. Компанията е Дистрибутор на много от основните производители на хранителни стоки в страната. Ивена Комерс-ГД ЕООД е утвърден доставчик на територията на Банско и Слънчев бряг, разполага с добре изградена дистрибуторска мрежа.

Фирма "ТАГАРА" ЕООД е създадена през 1991 година с основна дейност производство и търговия на месо и месни продукти. Фирмата се занимава с производство на месо и месни заготовки. Прелагаме богата гама от месни деликатеси за делници и празници включително - кайма, кебапчета, кюфтета,

Кюстендил
Фирма САТИ-91 е основана и се ръководи от семейство Керелски. Дванадесет години, фирмата търгува с хранителни стоки и напитки в четирите си магазина, на територията на град Кюстендил. Фирмата също снабдява около 150 обекта в това число магазини, ресторант

Верига от магазини за търговия на дребно с свинско месо, месни разфасовки, субпродукти, млени меса, полуфабрикати, малотрайни, полутрайни и трайни колбаси и деликатеси на територията на цялата страна и база за търговия на едро на територията на гр. София

Полуфабрикати – видове, употреба и предимства в съвременната кухня


Полуфабрикатите спестяват време и улесняват ежедневието. От замразени зеленчуци и месни продукти до тестени изделия, пици, закуски и готови ястия – тук ще откриете всички видове полуфабрикати, тяхното приложение и производители във всички областни градове на България.

Полуфабрикати – видове, предимства и приложение в съвременната кухня

Полуфабрикатите са едно от най-големите улеснения за съвременната работеща домакиня. Те съкращават времето за приготвяне на вечеря от два часа до 30 минути, а закуската – от един час до едва 10 минути. Благодарение на модерните технологии за замразяване, вакуумиране и охлаждане, полуфабрикатите запазват вкуса, структурата и качеството на храната.


Видове полуфабрикати

Замразени зеленчуци

Замразените зеленчуци са сред най-популярните полуфабрикати. Те се замразяват веднага след бране, което запазва хранителните им качества. Подходящи са за супи, гарнитури, яхнии и бързи ястия.

  • Грах, царевица, зелен фасул
  • Броколи, карфиол, спанак
  • Миксове за супи и гарнитури
  • Смеси за пържени картофи и зеленчуци

Замразени месни полуфабрикати

Те включват предварително обработени месни продукти, които се приготвят за минути.

  • Кюфтета, кебапчета, наденици
  • Панирани пилешки филета, хапки, крилца
  • Бургери и месни плескавици
  • Готови месни ястия за печене

Рибни полуфабрикати

Рибните полуфабрикати са удобни за бързо приготвяне на здравословни ястия.

  • Панирани рибни филета
  • Рибни пръчици
  • Замразена риба тон, сьомга, хек

Тестени полуфабрикати

Тестените полуфабрикати са незаменими за бързи закуски и домашни печива.

  • Замразено тесто за пица
  • Баници, кифли, кроасани
  • Питки, хлебчета, багети
  • Готови кори за баница

Готови ястия

Готовите ястия са напълно приготвени и изискват само затопляне.

  • Лазаня, мусака, паста
  • Пилешки ястия
  • Оризови и зеленчукови ястия
  • Супи и крем супи

Методи за съхранение на полуфабрикати

Шоково замразяване

Шоковото замразяване запазва структурата и вкуса на храната, като предотвратява образуването на големи ледени кристали.

Вакуумно опаковане

Вакуумът премахва въздуха и забавя развалянето. Използва се за месо, риба, зеленчуци, тестени изделия и готови ястия.

Охлаждане

Охладените полуфабрикати имат по-кратък срок на годност, но запазват свежестта и вкуса си.

Пастьоризация и стерилизация

Използват се за готови ястия, сосове, супи и консервирани полуфабрикати.


Предимства на полуфабрикатите

  • Спестяват време
  • Улесняват ежедневието
  • Подходящи са за бързи и вкусни ястия
  • Запазват хранителните качества
  • Имат дълъг срок на годност
  • Идеални са за работещи хора и семейства

Полуфабрикати по областни градове

Изберете производители и търговци във вашия град:


Картофи - бланширани , Кюфтета
Прочети повече
Затвори

Партньори