Бъчви и бъчварство в България – производство, ремонт и традиции

Областни градове

Врачеш
ВИСОКО КАЧЕСТВО НА ДОСТЪПНИ ЦЕНИ! ОТСТЪПКИ в зависимост от количеството на поръчаните продукти. Фирмата произвежда бъчви и каци с вместимост от 10 до 500 литра, саксии за цветя . Материалът от който се изработват е дъб, изсушаван от 18 до 36 месеца.

ЕТ Бони - Иванка Боновска е фамилна фирма за производство на бъчви и бъчварски изделия за винарната индустрия. Фирмата се специализира в изработването на дъбови бурета, бъчви, каци използвани за вино, специални видове ракия, коняк, уиски.

Бъчви за Вино с високо качество на достьпни цени. Фирмата произвежда бьчви и каци с вместимост от 5 до 500 литра. Материала от който се изработват е дьбов, изсушен от 18 до 36 месеца .Спазва стриктно производствения цикьл, с което се осигурява високо качество на изделията.

През 1991 г. е създадена фирма ЕТ "Милчо Владимиров - АСТРА-МД" и построена бъчварница "АСТРА" с основна дейност - производство и ремонт на бъчви за вина и спиртни напитки. Бъчварницата се намира в красивото с. Врачеш, разположено в югозападната част на Ботевградската котловина, в

ПРОИЗВОДСТВО И РЕМОНТ НА БЪЧВИ ЗА ВАШАТА ДОБРА ПРОДУКЦИЯ.Производство на дъбови бъчви от 5 до 500 литра и бурета тип "Барик" 225 литра. Материалите са от естествен бял дъб - Дъгите са естествено изсушени, без чепове и гнилоти със съдържание на влажност 6-10%;

Захариев-Н ООД е фирма с над 80 годишна традиция в производството на бъчви и бъчварски изделия. Бъчварска работилница "Захариев-Н” е член на Занаятчийската камaра в България и от 1998г. участва с продукция на “Винария” – Пловдив.

София
Производство на бъчви, бурета и каци от 5 до 2000 литра. Високо качество и гаранция за предлаганите от нас продукти. Продукцията е с доказани качества от известни винзаводи във Франция, Гърция и Италия.

Благоевград
Roto BG: Електронен магазин, Саксии, Саксии за цветя, вази, градински принадлежности, бурета, варели, Бурета за вино, бидони за вода, резервоари и други градински аксесоари. Специални оферти за дистрибутори и продажби на едро. Специални оферти за хотели и заведения.

Бъчварница "Астра" притежава две работилници, които произвеждат по 1200 - 1500 бъчви годишно. За производството на бъчвите използваме материал добиван от Странджа планина - Ново Паничарево , Граматиково, Малко Търново. Това е дъб, по-точно "благун".

Трейс Билд ЕАД специализира в: производството и монтажа на метални изделия; едрогабаритни конструкции; нестандартни кофражни форми; п

Бъчви и бъчварство в България – производство, ремонт и традиции


Бъчви и бъчварство в България – производство и ремонт на бъчви за вино и ракия, дървени каци за зеле и туршия, традиционни дървени съдове и майсторско занаятчийство.

Бъчви и бъчварство в България – традиции, история, производство и ремонт на бъчви и каци за вино, зеле и туршия

Бъчварството е един от най-старите и най-уважавани занаяти в България. То съчетава умение, опит, традиция и любов към дървото. Бъчвите и качетата са част от бита на българина от векове – използвани за съхранение на вино, ракия, зеле, туршия, сирене, месо и други домашни продукти. Днес този занаят продължава да живее благодарение на майстори, които пазят старите техники и ги съчетават със съвременни технологии.

Българските бъчвари изработват бъчви от висококачествен дъб, акация, черница и други дървесни видове, които придават уникален аромат и вкус на виното и ракията. Производството на бъчва е сложен процес – от подбора на дървото до сглобяването, изпичането, стягането и финалната обработка. Всяка бъчва е уникална, защото е създадена ръчно, с внимание към детайла.

Разгледайте всички производители и майстори на бъчви в България:
Бъчви – Business.bg

1. История на бъчварството в България

Бъчварството има дълбоки корени в българската култура. Още от времето на траките дървените съдове са били използвани за ферментация и съхранение на вино. През вековете бъчварите са били едни от най-уважаваните занаятчии, а техните изделия – незаменима част от селския бит.

  • Традиционни техники, предавани през поколенията
  • Ръчна изработка с примитивни, но прецизни инструменти
  • Бъчви за вино, ракия, зеле и туршия
  • Регионални особености – Родопи, Троян, Елена, Странджа

2. Съвременно бъчварство

Днес бъчварството съчетава традиция и модерни технологии. Майсторите използват класически методи, но разполагат и с машини за по-прецизна обработка.

  • Сушене и подготовка на дървесината
  • Рязане и оформяне на дъгите
  • Сглобяване и стягане
  • Изпичане на бъчвите (light, medium, heavy toast)
  • Финална обработка и тестване за плътност

3. Производство на бъчви

Бъчвите се изработват от различни видове дърво, като всеки материал придава специфичен вкус и аромат.

3.1. Видове бъчви

  • Бъчви за вино
  • Бъчви за ракия
  • Бъчви за уиски и спиртни напитки
  • Декоративни бъчви
  • Мини бъчви за сервиране

3.2. Дървесина

  • Дъб – най-предпочитан за вино и ракия
  • Акация – за бели вина и ракии
  • Черница – традиционна за ракия
  • Бук – за хранителни продукти

4. Каци и дървени съдове за храна

Освен бъчви, българските майстори изработват и различни дървени съдове за домашно приготвяне на зимнина.

4.1. Каци за зеле

  • Традиционни дървени каци
  • Каци с метални обръчи
  • Каци с капак и канелка

4.2. Съдове за туршия

  • Дървени каци за ферментация
  • Малки съдове за кисели краставички и зеленчуци
  • Съдове за осоляване

4.3. Други дървени съдове

  • Кофи и ведра
  • Дървени купи и съдове за кухнята
  • Съдове за сирене и млечни продукти

5. Ремонт и поддръжка на бъчви

Ремонтът на бъчви е важна част от занаята. Правилната поддръжка удължава живота на съда и запазва качеството на напитките.

  • Смяна на дъги
  • Стягане на обръчи
  • Подмяна на дъно
  • Почистване и дезинфекция
  • Ремонт на течове

6. Приложение на бъчвите

  • Ферментация на вино
  • Отлежаване на ракия
  • Съхранение на зимнина
  • Декорация и интериор
  • Ресторанти, механи и винени изби

7. Производители на бъчви по градове в България

Вижте всички производители на бъчви на Business.bg – Бъчви.



Прочети повече
Затвори

Партньори