Сладкарски изделия – видове, традиции и производство в България

Областни градове

Лотус-2 се занимава с производство на сладкарски изделия - сухи пасти, бишкоти, ежко, рула, кексове, тригуни, реване, крем-пита, торталети, витошка паста, скалички, еклери и торти по поръчка за различни случаи. Разполагаме с транспорт за разнос на сладкарски иделия в цялата страна.

Асеновград
Фирма ЕТ "Цветелина Чилингирова", гр. Асеновград е производител на домашно сладко от: ягоди, сладко от смокини, сладко от череши, домашно сладко от малини. Всичките ни домашни сладка се произвеждат от натурални плодове и са проиведени по традиционни български рецепти.

ЕТ Валентин Димитров 55 се занимава със сладкарска дейност. Фирмата предлага богат асортимент от торти- празнични и детски, пасти, рула, дребни сладки и сиропирани изделия.

Каварна
Фирмата е основана през 2004 година. Ние предлагаме богата гама тестени закуски, над 15 вида хляб и сладкарски изделия. Всички закуски са изпечени на място и основната ни цел е, всяка закуска да стигне до клиента в рамките на 10 минути.

Фирма АЗАЛИЯ МК ООД е създадена през 1990 г. В началото произвежда около 50 вида пасти и торти. През 1996 г. разширява своята дейност, обновява оборудването си, въвежда нови технологии. Неколкократно се увеличава асортимента.

Лясковец
Букет ЕООД е с предмет на дейност производство и търговия със сладки и сладкарски изделия - трайни и малотрайни сладкарски изделия. В цеха за производство са внедрени и действат система за анализ на опастностите и контрол на критичните точки /НАССР/ и добри производствени практики ДПП.

Фирмата е създадена през 1994 година като в началото дейността е била насочена към хлебопроизводството. През 1998 година започва и производството на тестени закуски. Компанията започва да доставя тестени закуски от училищата в град Ловеч по програмата „Закуска с топло мляко“.

Червен бряг
Тачева Kомерс е фирма, която се занимава с дистрибуция на широка гама от захарни изделия. Фирмата предлага богат асортимент от дребни сладки в тарелка, сладки на килограм, сиропирани изделия (тулумбички, баклави, охлювчета, рула , пасти и торти, еклери, дъвчащи бонбони, шоколадови дражета

Фирма Тамарин се занимава със сладкарско производство-пасти, торти - сватбени и юбилейни, детски торти, сладолед, платове, различни видове петифури, сладки и соленки за кетъринг, шоколадови бонбони и близалки за деца.

Ресторант "Хъшове" разполага с общо 100 места и външна градина. В ресторант "Хъшове" кулинарното родолюбие е на почит. Богат асортимент от ястия от българската национална кухня, приготвени за всеки изтънчен вкус, а с мезетата можеш да си поръчаш най-добро

Сладкарски изделия – видове, традиции и производство в България


Сладкарските изделия са част от българската кулинарна традиция. От класически торти и пасти до модерни десерти, кремове и сладкиши – тук ще откриете пълна информация за видовете сладкарски изделия, тяхното производство и производители във всички областни градове на България.

Сладкарски изделия – видове, традиции и производство в България

Сладкарските изделия са част от българската кулинарна култура и присъстват във всеки празник, семейно събиране или специален повод. От класически торти и пасти до модерни десерти, кремове и сладкиши – сладкарството е изкуство, което съчетава традиции, майсторство и въображение. Днес сладкарските изделия са ключов продукт както за домакинствата, така и за сладкарници, ресторанти, хотели и кетъринг фирми.


Торти

Тортите са най-предпочитаните сладкарски изделия за празници и специални поводи. Те се предлагат в разнообразни вкусове, форми и стилове – от класически рецепти до модерни дизайнерски торти.

  • Шоколадови торти
  • Плодови торти
  • Сметанови торти
  • Бисквитени торти
  • Торта „Гараш“
  • Детски торти
  • Сватбени и празнични торти

Пасти и дребни сладки

Пастите и дребните сладки са подходящи за ежедневна консумация, кафе паузи и кетъринг събития.

  • Еклери
  • Пастичка „Гараш“
  • Пастичка „Френска“
  • Бисквити и маслени сладки
  • Макарони
  • Курабии

Кремове и десерти

Кремовете са едни от най-старите сладкарски изделия в България и се приготвят както в домашни условия, така и в сладкарници.

  • Крем карамел
  • Крем ванилия
  • Шоколадов крем
  • Панакота
  • Тирамису
  • Плодови кремове

Сиропирани сладкиши

Сиропираните десерти са любими в българската кухня и имат силно влияние от ориенталската традиция.

  • Баклава
  • Реване
  • Шарлота
  • Сладкиш „Три млека“

Модерни десерти

Съвременните сладкарници предлагат модерни десерти, вдъхновени от европейската и световната кухня.

  • Френски тартове
  • Мус торти
  • Чийзкейк
  • Павлова
  • Брауни
  • Милфьой

Сладкарски изделия за ресторанти и кетъринг

Ресторантите и кетъринг фирмите предлагат разнообразни десерти – от класически рецепти до модерни гурме предложения. Десертите често определят финалното впечатление на клиента.

  • Гурме десерти
  • Мини десерти за кетъринг
  • Порционни торти
  • Десерти в чашки

Производство и търговия на сладкарски изделия

Производителите на сладкарски изделия в България предлагат богато разнообразие от торти, пасти, кремове, бисквити и десерти. Търговията се осъществява чрез сладкарници, магазини, супермаркети, ресторанти и кетъринг фирми.


Топ 10 класически десерта – кулинарна енциклопедия

1. Бисквитена торта

Редуват се бисквити, крем ванилия или шоколадов крем. Оставя се да престои, за да омекнат бисквитите и да се слеят вкусовете.

2. Крем карамел

Класически десерт от яйца, мляко и карамелизирана захар. Пече се на водна баня до гладка, кремообразна текстура.

3. Тирамису

Италиански десерт с бишкоти, кафе, маскарпоне и какао. Един от най-популярните десерти в света.

4. Торта „Гараш“

Фин шоколадов десерт с орехови блатове и богат шоколадов крем. Българска класика.

5. Еклери

Пухкаво парено тесто, пълнено с ванилов или шоколадов крем и покрито с глазура.

6. Панакота

Италиански десерт от сметана, захар и желатин. Поднася се с плодове или карамелен сос.

7. Крем ванилия

Лек десерт от мляко, яйца и ванилия. Подходящ за самостоятелно поднасяне или като основа за други сладкиши.

8. Шоколадов мус

Въздушен десерт от шоколад, сметана и яйца. Елегантен и изискан.

9. Плодова салата

Комбинация от сезонни плодове, мед или сироп. Лека и освежаваща.

10. Баклава

Традиционен сиропиран десерт с орехи, кори и ароматен сироп. Популярен в цяла България.


Сладкарски изделия по областни градове

Изберете производители и сладкарници във вашия град:


Баклави , Бисквити , Бонбони , Булчински торти , Бутикови торти , Детски торти , Дребни сладки , Дъвки , Закуски , Захарни изделия , Какао на прах , Конфитюр от рози , Кроасани , Локум , Мармалад , Меденки , Нуга халва , Обикновени бисквити , Ореховки , Петифури , Плодови бонбони , Плодови желета , Празнични торти , Сиропирани изделия , Сладка, конфитюри и мармалади , Сладкарски изделия , Сладкарски продукти , Сладки , Сладки с конфитюр , Сладки с мармалад , Сладки с фурми , Сладкиши , Сладкиши с плодове , Слънчогледова тахан халва , Соленки , Сухи пасти , Течен шоколад , Торти , Тулумби , Тунквани вафли , Фруктови резанки , Халва , Шипков мармалад , Шоколади , Шоколадови бонбони , Шоколадови изделия , Ябълков пай
Прочети повече
Затвори

Партньори