Полуфабрикати – видове, употреба и предимства в съвременната кухня

Областни градове

"Е-супермаркет" ООД е регистрирана през 2011 година с предмет на дейност "Търговия на дребно в неспециализирани магазини предимно с хранителни стоки, напитки и тютюневи изделия.

Производство и доставка на всички видове закуски, питки за сандвичи, блатове за пици, готови сандвичи и пици.

Плевен
Плевен Мес ООД е една от най-бързо развиващите се компании в България. Отличителната колекция от марки я прави лидер в категорията на трайни и малотрайни колбаси, деликатеси, готови кайми, кебапчета, кюфтета, сурово-пушени меса и др.

Пазарджик
Фирма МЕКОН се занимава с изкупуване на животни, добив на трупно месо от свине, едър и дребен рогат добитък.

Какво му трябва на човек? Хубава храна и добра компания. За първото ще се погрижим ние, второто оставяме на Вас – нашите кли

Предлагаме дистрибуция, логистика и спедиция на хранителни стоки до всеки търговски обект.

АЛФА произвежда висококачествени лютеница, кетчуп, майонеза, доматено пюре, горчица, лимонов сок

София
ЕНСО ООД произвежда и пакетира японски деликатесни храни СУШИ, студени сандвичи и кексове. Ние влагаме много любов и старание, за да направим сандвичите ЕНСО вкусни, леки и полезни. Използваме ароматен, пухкав пълнозърнест хляб, върху който нареждаме

Предлагам Бяло сладко "Вароша". Сладкото е ръчно произведено в домашни условия по автентична рецепта от старият кв. "Вароша" - Ловеч. Разфасовки по 50 гр. цена 1,20 лв.

”ЕТ Елвира-Теологос Кангелидис” е основана 1991г.със седалище с.Горно Черковище,община Казанлък. Фирмата е семейна създадена възоснова на гръцки капитал и работи в областта на консервната промишленост. Още в самото начало фирмата си поставя високи цели

Полуфабрикати – видове, употреба и предимства в съвременната кухня


Полуфабрикатите спестяват време и улесняват ежедневието. От замразени зеленчуци и месни продукти до тестени изделия, пици, закуски и готови ястия – тук ще откриете всички видове полуфабрикати, тяхното приложение и производители във всички областни градове на България.

Полуфабрикати – видове, предимства и приложение в съвременната кухня

Полуфабрикатите са едно от най-големите улеснения за съвременната работеща домакиня. Те съкращават времето за приготвяне на вечеря от два часа до 30 минути, а закуската – от един час до едва 10 минути. Благодарение на модерните технологии за замразяване, вакуумиране и охлаждане, полуфабрикатите запазват вкуса, структурата и качеството на храната.


Видове полуфабрикати

Замразени зеленчуци

Замразените зеленчуци са сред най-популярните полуфабрикати. Те се замразяват веднага след бране, което запазва хранителните им качества. Подходящи са за супи, гарнитури, яхнии и бързи ястия.

  • Грах, царевица, зелен фасул
  • Броколи, карфиол, спанак
  • Миксове за супи и гарнитури
  • Смеси за пържени картофи и зеленчуци

Замразени месни полуфабрикати

Те включват предварително обработени месни продукти, които се приготвят за минути.

  • Кюфтета, кебапчета, наденици
  • Панирани пилешки филета, хапки, крилца
  • Бургери и месни плескавици
  • Готови месни ястия за печене

Рибни полуфабрикати

Рибните полуфабрикати са удобни за бързо приготвяне на здравословни ястия.

  • Панирани рибни филета
  • Рибни пръчици
  • Замразена риба тон, сьомга, хек

Тестени полуфабрикати

Тестените полуфабрикати са незаменими за бързи закуски и домашни печива.

  • Замразено тесто за пица
  • Баници, кифли, кроасани
  • Питки, хлебчета, багети
  • Готови кори за баница

Готови ястия

Готовите ястия са напълно приготвени и изискват само затопляне.

  • Лазаня, мусака, паста
  • Пилешки ястия
  • Оризови и зеленчукови ястия
  • Супи и крем супи

Методи за съхранение на полуфабрикати

Шоково замразяване

Шоковото замразяване запазва структурата и вкуса на храната, като предотвратява образуването на големи ледени кристали.

Вакуумно опаковане

Вакуумът премахва въздуха и забавя развалянето. Използва се за месо, риба, зеленчуци, тестени изделия и готови ястия.

Охлаждане

Охладените полуфабрикати имат по-кратък срок на годност, но запазват свежестта и вкуса си.

Пастьоризация и стерилизация

Използват се за готови ястия, сосове, супи и консервирани полуфабрикати.


Предимства на полуфабрикатите

  • Спестяват време
  • Улесняват ежедневието
  • Подходящи са за бързи и вкусни ястия
  • Запазват хранителните качества
  • Имат дълъг срок на годност
  • Идеални са за работещи хора и семейства

Полуфабрикати по областни градове

Изберете производители и търговци във вашия град:


Картофи - бланширани , Кюфтета
Прочети повече
Затвори

Партньори