Полуфабрикати – видове, употреба и предимства в съвременната кухня

Областни градове

"Е-супермаркет" ООД е регистрирана през 2011 година с предмет на дейност "Търговия на дребно в неспециализирани магазини предимно с хранителни стоки, напитки и тютюневи изделия.

Производство и доставка на всички видове закуски, питки за сандвичи, блатове за пици, готови сандвичи и пици.

Плевен
Плевен Мес ООД е една от най-бързо развиващите се компании в България. Отличителната колекция от марки я прави лидер в категорията на трайни и малотрайни колбаси, деликатеси, готови кайми, кебапчета, кюфтета, сурово-пушени меса и др.

Пазарджик
Фирма МЕКОН се занимава с изкупуване на животни, добив на трупно месо от свине, едър и дребен рогат добитък.

Какво му трябва на човек? Хубава храна и добра компания. За първото ще се погрижим ние, второто оставяме на Вас – нашите кли

Предлагаме дистрибуция, логистика и спедиция на хранителни стоки до всеки търговски обект.

Производство на десертни сосове и плодови фарситури за сладоледената промишленост, джемове за сладкарската промишленост, производство на зеленчукови полуфабрикати за салатените фирми, печени чушки, кисело зеле, зелеви листа за сарми, царска туршия

ДЕНОНОЩНИ СУПЕРМАРКЕТИ РАЛИЦА предлага на своите клиенти богат асортимент от хранителни стоки: колбаси, деликатеси, кренвирши, различни видове хляб и хлебни изделия, млечни и сладкарски изделия. Супермаркетите предлагат сандвичи,

ЕТ "Хараламбиев комерс" произвежда луксозни опаковки от текстил. Голямо разнообразие от модели и цветове. Опаковки с ръчно бродирани мотиви. Възможност за изработка на текстилни опаковки по зададени от клиента - модели и размери. ЕТ " Хараламбиев

Полуфабрикати – видове, употреба и предимства в съвременната кухня


Полуфабрикатите спестяват време и улесняват ежедневието. От замразени зеленчуци и месни продукти до тестени изделия, пици, закуски и готови ястия – тук ще откриете всички видове полуфабрикати, тяхното приложение и производители във всички областни градове на България.

Полуфабрикати – видове, предимства и приложение в съвременната кухня

Полуфабрикатите са едно от най-големите улеснения за съвременната работеща домакиня. Те съкращават времето за приготвяне на вечеря от два часа до 30 минути, а закуската – от един час до едва 10 минути. Благодарение на модерните технологии за замразяване, вакуумиране и охлаждане, полуфабрикатите запазват вкуса, структурата и качеството на храната.


Видове полуфабрикати

Замразени зеленчуци

Замразените зеленчуци са сред най-популярните полуфабрикати. Те се замразяват веднага след бране, което запазва хранителните им качества. Подходящи са за супи, гарнитури, яхнии и бързи ястия.

  • Грах, царевица, зелен фасул
  • Броколи, карфиол, спанак
  • Миксове за супи и гарнитури
  • Смеси за пържени картофи и зеленчуци

Замразени месни полуфабрикати

Те включват предварително обработени месни продукти, които се приготвят за минути.

  • Кюфтета, кебапчета, наденици
  • Панирани пилешки филета, хапки, крилца
  • Бургери и месни плескавици
  • Готови месни ястия за печене

Рибни полуфабрикати

Рибните полуфабрикати са удобни за бързо приготвяне на здравословни ястия.

  • Панирани рибни филета
  • Рибни пръчици
  • Замразена риба тон, сьомга, хек

Тестени полуфабрикати

Тестените полуфабрикати са незаменими за бързи закуски и домашни печива.

  • Замразено тесто за пица
  • Баници, кифли, кроасани
  • Питки, хлебчета, багети
  • Готови кори за баница

Готови ястия

Готовите ястия са напълно приготвени и изискват само затопляне.

  • Лазаня, мусака, паста
  • Пилешки ястия
  • Оризови и зеленчукови ястия
  • Супи и крем супи

Методи за съхранение на полуфабрикати

Шоково замразяване

Шоковото замразяване запазва структурата и вкуса на храната, като предотвратява образуването на големи ледени кристали.

Вакуумно опаковане

Вакуумът премахва въздуха и забавя развалянето. Използва се за месо, риба, зеленчуци, тестени изделия и готови ястия.

Охлаждане

Охладените полуфабрикати имат по-кратък срок на годност, но запазват свежестта и вкуса си.

Пастьоризация и стерилизация

Използват се за готови ястия, сосове, супи и консервирани полуфабрикати.


Предимства на полуфабрикатите

  • Спестяват време
  • Улесняват ежедневието
  • Подходящи са за бързи и вкусни ястия
  • Запазват хранителните качества
  • Имат дълъг срок на годност
  • Идеални са за работещи хора и семейства

Полуфабрикати по областни градове

Изберете производители и търговци във вашия град:


Картофи - бланширани , Кюфтета
Прочети повече
Затвори

Партньори